La Pasta di Nostra Produzione

Agnolotti dalla sfoglia sottile al tuorlo d’uovo, si sciolgono in bocca,
 dolcemente, sino al ripieno di carne e cavolo:
vengono pizzicati uno ad uno dai nostri cuochi

Riso Carnaroli vercellese, da scoprire la fragranza di ogni chicco

La dolcezza del topinambur si abbandona al gusto deciso del blu di capra